Matcha putotājs, kas pazīstams arī kā chasen, tradicionāli ir ar rokām izgatavots no viena bambusa gabala, un tam ir dažāds biezums un virkņu skaits (putotāja "zobi"). Putotāja mērķis ir panākt, lai matcha iegūtu viendabīgu konsistenci, jo, saskaroties ar ūdeni, pulverim ir tendence salipt. Neizmantojot gatavošanā tradicionālo putotāju, jūs, iespējams, palaidīsit garām smalkās nianses, ko var piedāvāt tikai perfekti sajaukta matcha ar pareizo putu daudzumu virspusē.
Problēma ar matcha putotāja alternatīvām
Lai gan ir tikai viens autentisks veids, kā sajaukt matcha pulveri un ūdeni, daži izgudrojoši tējas cienītāji ir paļāvušies uz alternatīvām. Atbalstītāji var apgalvot, ka rezultāti ir līdzīgi kā ar chasen izmantošanu, taču japāņu tējas slotiņas funkcionālais dizains un estētiskā pievilcība nav salīdzināmi. Izstrādāsim sīkāk.
Populāri tagi: bamboo matcha whisk, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība